cas 100-52-7 PHBA P-Hydroxybenzaldehyd Benzaldehyd
Ansøgning
Fødevaretilsætningsstoffer
Beskrivelse
Den typiske benzaldehyd-aroma ligner den for mandel.Faktisk er denne flydende organiske forbindelse hovedbestanddelen af bitter mandelolie eller abrikosolie, og den er afledt af forskellige naturlige kilder.Ofte bruges syntetisk opnået benzaldehyd som et smagsstof, der efterligner virkningerne af mandelekstrakt.Dette syntetiske produkt bruges til at tilføje essens til kager såvel som flere andre bagværk.Det kan bruges som en speciel hovedduft og kan bruges i blomstersmagsformel i spor, såsom syren, brandy, jasmin, viol, akacie, solsikke, sød bønneblomst, blommeblomst, appelsinblomst osv. Det kan også bruges i sæbe.Det kan også bruges som et spiseligt krydderi til mandel, bær, fløde, kirsebær, kokosnød, abrikos, fersken, valnød, stor blomme, vaniljestang, Xin Xiang og andre essenser.Der bruges også spiritussmag som rom, brandy og så videre.
Specifikation
| genstande | Standarder | Resultater |
| Karakterer | Farveløs til lysegul væske | Kvalificeret |
| Relativ tæthed (20/20 ℃) | 1.040–1.047 | 1,043 |
| Brydningsindeks (20 ℃) | 1.544–1.547 | 1.546 |
| Syreværdi | ≤5,0 | 0,7 |
| (KOH mg/g) | ||
| Assay | ≥98 % | 99,05 % |
Fordele og funktioner
Benzaldehyd (C6H5CHO) er en organisk forbindelse bestående af en benzenring med en formylsubstituent.Det er det enkleste aromatiske aldehyd og et af de mest industrielt anvendelige.
Ansøgninger
Anvendes hovedsageligt til fremstilling af farvestoffer, kanelsyre og andre organiske forbindelser, og til en vis grad i parfumer og smagsstoffer.
bruges som fødevare- og smagstilsætningsstof og kan findes i mange fødevarer, herunder bagværk, frosne mejeriprodukter, frugtjuice, blødt slik, gelatinebudding, ikke-alkoholholdige drikkevarer, alkoholholdige drikkevarer, hårdt slik og tyggegummi.
